准备新鲜牛肉馅,葱姜末,盐,香油,白胡椒粉,酱油和调料水。牛肉馅加入葱姜末,白胡椒粉,盐,酱油,香油拌匀,然后分次加入调味料水,用筷子顺时针搅拌上 劲备用
面粉加入3克酵母3克糖1克泡打粉,用40度左右温水和成团,盖上保鲜膜室温饧发,然后放入面板揪出小面挤,在用擀面杖擀成皮
包子足量牛肉馅捏成包子。锅中放凉水,把包子分开距离码放蒸笼屉上,盖上锅盖先开小火,让包子在蒸锅里二次饧发,看到小火上气证明开锅了,转大火蒸15分钟即可熟了
北方人喜欢吃面食,包子是他们喜爱的食物之一。今天,给大家带来
来自小乖爱下厨
牛肉陷包子的做法,主要原料有牛肉,大葱,生抽等,包子是大江南
来自醉心厨鲂
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