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自制老醋泡花生

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自制老醋泡花生
孔孔教做菜 2017-07-28

自制老醋泡花生

自制老醋泡花生--不知道大家有没有吃过老醋泡花生呢,,花生吃在嘴里脆脆的,而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。那就让我们一起来做吧!
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

首先将蒜子切片。

步骤二

准备好一个碗,倒入花生,加入清水浸泡十二个小时。

步骤三

锅中倒入小半锅清水,水开后,将花生下锅,煮两分钟捞出。

步骤四

准备好花生米,加入蒜片,淋入少量酱油、陈醋,将碗口用保鲜膜封住,浸泡二十四小时以上,泡好就可以尽情食用啦!

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