果威厨妈
2017-08-23
1.将去净肉的羊骨头洗净放入锅底，加清水烧开后，把备好的羊肉分数次下锅煮熟捞出（用小锅煮，保持汤鲜），晾至还有余热时，用纱布将羊肉包成长方形，每包约为1000-1500克，并用重物压干后取出，切成大薄片待用。
2、取精米粉用凉水淘散，去掉酸味，捞入竹丝篓内，放入开水锅中烫熟烫透，盛于大碗内，将羊肉片、羊杂碎盖于粉的上面，舀入原汁羊汤，加混合油、酱油、煳辣椒面、花椒面、精盐、胡椒面、葱花、芫荽等即成。
馒头，这是一种用面粉为主要原材料制作出来的食品，利用了蒸煮的…
炒排粉的营养物质丰富多样，对很多人都是很适合的，而且制作这道…
四川凉粉是一道四川特色美食，爽口美味，做法简单方便，是当地人…
银针粉，是一种用米粉和其他食材搭配制作出来的既可以单独吃，也…
羊肉粉