开心神厨
2017-08-09
把银耳用清水浸泡8-10小时,然后银耳洗净剪去去蒂(要不然咯牙);
锅中注入水,然后把银耳放进去;
往锅中投入150克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖;
银耳慢炖两小时后,再慢炖一小时便可关火;
中间也可以根据个人的喜好放入一些莲子、枸杞、大枣一类的东西，这个做起来比较随意
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