1.秋刀鱼收拾干净后,洗净、沥水;
2.用刀在鱼身上划口子;
3.所有的鱼都划好后放上适量的料酒;
4.加油抹均匀鱼身,鱼肚;
5.倒入橄榄油;
6.将鱼放在烤架上,抹上籽燃粉、辣椒粉,180度烤10分钟后翻面,再烤8分钟即可食用。
1、辣椒粉可以根据自己口味自行调节;2、鱼眼突出就是熟了。
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