鸡腿归我
2017-08-09
1准备所需食材
2牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些
洒上适量黑胡椒粉和盐
将两面抹均匀，腌制10分钟左右
锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用
取一平底锅，小火将黄油化开
7加入蒜片煸出香味
将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取出）
铁板放炉灶上小火加热，排上配菜
摆入烧好的牛排，打入一个鸡蛋
将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内，小火烧热，将烧过的黑椒汁倒在牛排上，趁热切块食用。
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