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家庭版炒鱿鱼

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家庭版炒鱿鱼
虾仁醉酒 2017-08-13

家庭版炒鱿鱼

炒鱿鱼的意思 ,鱿鱼富含高蛋白而被人们所喜爱,因其本身没有太重的味道,比较依靠做法中的味道,吃起来口感脆爽,除了最经典的铁板鱿鱼的做法,今天给大家带来一款炒鱿鱼的做法,辣炒鱿鱼,加入辣椒将由于本来就不多的腥味压制到最低。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

青红椒切成三角块,洋葱切条

步骤二

红、绿辣椒切丝,圆葱、蒜薹切小段。准备少许豆豉。

步骤三

准备葱姜蒜,干辣椒、花椒、大料少许。

步骤四

准备红油豆瓣酱3

步骤五

炒香葱、姜、蒜,放入干辣椒、花椒、大料、豆豉、红油豆瓣煸炒。

步骤六

放入红绿辣椒、圆葱、蒜薹翻炒

步骤七

放入腌制好的鱿鱼,白糖、盐,大火翻炒。

步骤八

加入适量的生抽、料酒、香醋。

步骤九

出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。

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