小菜、一碟
2017-08-13
大米、葱、姜、枸杞洗净，肉未、皮蛋。皮蛋切丁、姜切丝、切葱花。
锅里注入适量清水烧开，加入大米。煮至五成熟。
加入姜丝、肉末、皮蛋丁。熬至粥浓稠。
加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌匀。
盛入碗、撒上少许葱花、即食。
小火熬粥至浓稠，香油不给多了，以免吃着太过油腻。鸡精根据个人口味添加。
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