唯味
2017-08-13
将超市买来的鸡腿解冻，用刀划一些口子（方便入味），并用料酒，盐，糖，酱油腌制十分钟。
泡发香菇。同时炒一下鸡腿，让鸡肉更香（皮略黄即可），拿出来待用。
砂锅里加入姜片、葱白段、蒜头爆香。放入香菇翻炒。然后加入鸡肉。
加小半碗水，大火烧开之后转小火，十到十五分钟之后开盖、大火收汁，最后撒上一点葱花就可以吃了。
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砂锅鸡腿