面包love
2017-07-28
1.准备好鸡腿和油炸粉
2.鸡腿放冷水中浸泡至软，浸泡干净
3.鸡腿洗净，离根部2-3公分横切一刀，切断，然后将肉往上推
4.在鸡腿上划几刀方便入味
5.将鸡腿放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，姜片腌制半小时，中途翻动一下
6.将油炸粉放入碗中，放入少许水搅拌成糊状
7.然后将鸡腿放入碗中
8.均匀的裹上浆，沥干水分
9.锅烧热放入适量的油，当油四周冒烟转小火
10.然后放入鸡腿，慢慢炸至
11.中途翻个面，拿住锅柄不停晃动，受热均匀
12.将鸡腿炸至金黄金黄色即可
13.装盆，根部包一层锡纸方便
「手工美食」香酥鸡腿
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来自乐乐妈
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