蜂蜜小蛋糕
2017-08-11
1将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。
2打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。
3蛋清打发，奶白奶白的。
4容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。
5将鸡蛋黄打散。
6自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。
7在面糊中放入约两大调羹的白糖。
8搅拌面糊，使白糖充分溶解。
9将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。
10再将面糊放入鸡蛋液中。
11将面糊充分搅拌均匀。
12将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。
13锅中水烧开后，继续蒸15-20分钟即可出锅。
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