鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。
蒜头去壳切成末备用。
放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。
待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。
酱料完成。
把面放入煮开的水中。
面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。
把酱料淋在面上。
依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。
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