翅中洗净,在中间划开,方便入味。先用适量白酒把翅中泡一下,十分钟左右简单进味,沥干利用翅中上的残留酒撒上一些干料,让其慢慢沾到皮上。
放置了大约七个小时后在架子上进行烧烤。总共用了十来分钟,鸡翅就烤好了。
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