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花卷

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花卷
婷婷的食博客 2017-03-07

花卷

同样是花卷,但不是吹,这道花卷又不一样了,如果我没记错的话,这种做法更像是陕西的金线油塔,这金线油塔的特点就是油香浓郁,味道醇厚,面皮非常的薄,一层一层的,而且成品的金线油塔,每一层都不能粘在一起,对制作者要求很高,由于成品馍出来,金黄油亮形似宝塔故得名金线油塔。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
花卷做法图解1)

1.将面事先发好,待用

步骤二
花卷做法图解2)

2.用擀面杖把面赶成一个薄厚均匀的大饼,并在表面均匀的刷上一层油

步骤三
花卷做法图解3)

3.并均匀的撒上盐

步骤四
花卷做法图解4)

4.从两边向中间卷起

步骤五
花卷做法图解5)

5.卷成图中的样子,用刀从中间切开

步骤六
花卷做法图解6)

6.再用刀切成一小段一小段的

步骤七
花卷做法图解7)

7.拿起一小块,从两边抻开,再一扭,花卷就做成了

步骤八
花卷做法图解8)

8.放到蒸锅里,上气20分钟就好了

很方便的哦。

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