臭吃货的小屋
2017-07-30
将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀
红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段
蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅)
锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用
，锅中留底油，放入蒜末炒香
加入青红尖椒和干辣椒段同炒
加入炸好的鸡块，翻炒
加入酱油、料酒、糖、盐翻炒
加入熟芝麻翻炒
淋入香油起锅
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
