梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。
.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。
后放生抽、海鲜酱炒匀。
放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
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