蜂蜜小蛋糕
2017-07-29
将鸡爪用冷水浸泡半小时。
用剪子将鸡爪指甲剪掉。
放入烧开水的锅中，打水焯。
去掉浮沫，沥干水份装盘备用。
热锅凉油，放入花椒大料爆香。
放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
放入生抽酱油调味。
将烧开的热水倒入锅中，锅中加入3块冰糖调味。
将盘中鸡爪倒入锅中，放入1茶匙料酒。
放入老抽王1茶匙调色。
最后放入1茶匙盐，大火烧开后，盖上锅盖，小火熬至25分钟。
12.最后大火收汁，将酱好的鸡手装盘，好吃又有营养！
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