莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
热粥中放入莲子和木耳就可以了
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