果妈菜肴
2017-07-28
把豆腐放到碗里用勺子碾碎，香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里，加入料酒、盐、吉士粉和五香粉搅拌均匀，磕入一个鸡蛋，继续搅拌。
待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。临下锅之前，把丸子表面沾一层薄薄的面粉。油五成热时下入丸子用中火炸制，颜色金黄时即可捞出装盘。
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豆腐丸子的做法