鸡翅尖从尖部有关节的地方切断,这样更入味
油锅里先放花椒炒香,接着放豆瓣炒香,然后放切成小块的辣椒和姜蒜炒香
再放切好的鸡翅尖,爆炒到水分完全炒干,再加盐、糖继续翻炒几分钟,再放辣椒面翻炒。最后放鸡精和芝麻,翻炒一分钟左右起锅即可。
来自后厨的点点
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来自爱做饭的TA
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来自虎妈食堂
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