快乐厨妈
2017-07-27
土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。
用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。
放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。
再放入面粉拌匀。
最后放入切成粒的香葱拌匀。
电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。
放入拌好的土豆丝，摊平。
加盖煎制3-4分钟至底面微黄。
表面刷一层色拉油。
翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。
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