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美味银耳莲子汤的做法

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美味银耳莲子汤的做法
一晚清粥 2017-07-29

美味银耳莲子汤的做法

夏天到了,我婆婆就特别喜欢给我们熬什么南瓜绿豆汤呀、什么银耳莲子汤呀等等之类的。我婆婆说这些汤都是非常清热解毒,很适合夏天喝。为了自己喝方便,我还专门去问了我婆婆美味银耳莲子汤的做法,前几天我还给家里面的人熬了一锅。
准备时间:130分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

准备好两大主材莲子和银耳。

步骤二

莲子和银耳用温水泡发。

步骤三

切除银耳黄色的蒂子,冲洗干净。

步骤四

将泡好的莲子和银耳放入锅中,加入适量清水。

步骤五

设定粥档,开启。

步骤六

约30多分钟就好了。

步骤七

调入蜂蜜。

步骤八

还可加百香果,百香果用刀剖开

步骤九

用小勺子舀出果肉入汤碗中,即可食用。

1、也可入冰箱冰镇后食用。2、蜂蜜最好食用时再放,营养不流失。3、熟银耳忌过夜,放置一段时间的银耳汤的营养成分会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成分,会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,从而影响人的造血功能。

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