妈妈的味道
2017-07-30
1.酵母用一半的清水溶解，面粉和2克白糖放入大碗中
2.倒入酵母水和清水用手揉成光滑的面团
3.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大；肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油和少量清水
4.用筷子沿一个方向搅拌上劲，将发酵好的面团取出搓成长条
5.分割成大小均匀的小剂子，擀开成比饺子皮稍大的圆形面片
6.在中间包入适量肉馅后收口
7.平底锅烧热倒入少许油，将肉包排入锅中煎至底部金黄
8.淋入少量清水，水量浅浅铺满锅底即可，加盖焖煮约8分钟，至水分收干打开锅盖撒上芝麻和葱花再煎一下即可
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
生煎包的做法