我家的美食
2017-07-28
将鸡翅洗干净，入锅焯水
准备生姜、大蒜切碎
香菇洗干净
再次洗干净鸡腿，用叉子扎几个小孔
准备葱白
锅里热油，放入一勺白糖，小火熬化
熬出糖色
放入鸡腿翻炒上色
放入生姜大蒜爆香
倒入料酒
放入半勺老抽，两勺生抽，加入适量清水。 烧开放葱白中小火煮
可以放入适量咖喱粉
煮沸20分钟后加入香菇
继续盖上盖子煮
煮至汤汁浓稠，放入适量盐、鸡精调味。大火 收汁
中间放香菇，葱花，洒点白芝麻
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这道自制家常红烧小鸡腿的做法真的超级简单，真正需要操作的时间
来自柴火上的香味
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