辉牛小姐
2017-07-29
奶锅煮水，水沸腾后放入西米，煮3分钟，然后熄火，焖20分钟
焖好的西米，取出过冷河，此时西米中间还有一点白
再煮一锅水，沸腾后，加入之前的西米，继续煮至透明
准备一盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过一次冷
然后捞出西米，放到保鲜盒里，放入冰箱保鲜层保存备用
这个时候，准备一盆清水，将石榴剥到水里
晃动水中的石榴，分离出膜膜，然后将石榴粒捞起，放冰箱保鲜层保存备用
接着，将芒果去皮，果肉切丁，三分之一的果肉留着装饰用，三分之二做果酱
将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里
然后加入芒果肉粒
启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱
将果酱倒入保鲜碗里
然后加入细砂糖，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用
1小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱，西柚取出
将冰凉的西米装进杯子里，大概装半杯
然后加入芒果酱，搅拌均匀
接着放入芒果肉粒
最后放入西柚装饰
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