排骨两根先洗干净,然后锅中倒入清水料酒生姜
锅中入油倒入腌制好的排骨,放生抽 老抽 料酒 翻炒均匀 使排骨上色,接着倒入开水 把香叶桂皮八角放进去 加半勺盐 中火慢炖二十分钟左右,把排骨夹到盆中,锅中放入油 烧至5成热左右 放入排骨 炸至焦黄即可。
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