肥牛,金针菇,小米椒,青线椒,生姜,黄灯笼椒,酸萝卜,大蒜。
锅中倒入清水,加少许油。
水烧开后,加入金针菇,焯熟。
起油锅,加姜蒜爆香
汤烧开以后用漏勺捞出各种渣子
放入肥牛片。
煮至肥牛断生,加白醋调味即可出锅。
盛出肥牛放入金针菇上。
浇上汤汁。
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