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农家的小炒肉的做法

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农家的小炒肉的做法
甜盐秘语 2017-07-25

农家的小炒肉的做法

有些朋友也许会和我一样不喜欢五花肉的肥腻,相反就是喜欢瘦肉片,即使有些朋友会认为瘦肉口感很粗糙。不过只要处理得好,瘦肉一样是非常嫩滑好吃有滋味的。就像本次介绍的农家的小炒肉的做法,很简单,调味较多,能让瘦肉片充分吸收料汁的味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

肉切片,加入料酒搅拌,加入生抽、耗油、芡粉、盐腌制15分钟

步骤二

杭椒切圈,红椒切条,蒜切末,姜切末。

步骤三

.杭椒干炒,炒出香味。

步骤四

倒入油,继续煸炒。加入红椒、盐翻炒,盛出备用。

步骤五

锅入油,放入肉片,煸炒至变色。

步骤六

加入青红椒拌匀,放入蒜末、料酒即可。

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