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美味的小鸡炖蘑菇的做法

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美味的小鸡炖蘑菇的做法
食遍天下 2017-07-25

美味的小鸡炖蘑菇的做法

作为一道经典的美味,小鸡炖蘑菇一直以来都是家常餐桌上一道常见的美味,菜品选用新鲜的鸡肉,口感鲜美,肉质细腻,还加入营养丰富的香菇一起经过小火慢慢的炖煮,充分保留食材的营养,牢牢锁住菜品的美味与鲜香味,带给你营养与美味的双重体验。现在就和小编一起来学习小鸡炖蘑菇的做法吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

锅里热油(油不要放多了,因为鸡本身就有油,这时候油如果放多了炖出来的鸡会很油腻)放入姜片爆香,我用的是猪油

步骤二

把鸡倒入锅内翻炒至变色(没有血水即可)

步骤三

加入凉水没过鸡就行,烧开后用锅子

步骤四

中火炖十分钟

步骤五

泡香菇的水不要倒掉,倒入炖鸡的锅里小火炖一小时

步骤六

一小时后把香菇丢进去再继续炖二十分钟,快出锅的时候加入盐和鸡精

步骤七

装碗撒葱花就可以开吃了(红枣我是用来拍效果图的)我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

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