排骨放入开水中焯至变色,捞出过凉水,装碗里备用
把山药切块,胡萝卜也切块备用
排骨倒入清水的砂锅里炖2个小时
排骨烂了之后先下胡萝卜煮5分钟左右
再下山药
等到胡萝卜,山药差不多烂了就放适量的盐
切些葱花撒在上面即可食用
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