创意小厨房
2017-07-25
把墨鱼干用凉水侵泡3小时，洗净去骨切块
三黄鸡收拾干净切块
大葱、姜洗净切片和段，香菇用热水侵泡3小时洗净
热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分
加大葱、姜翻炒出香味、加老抽翻炒均匀
加蒜茸辣椒酱翻炒均匀
加墨鱼干、香菇翻炒均匀加盐、料酒翻炒均匀
加水漫过鸡块大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可
墨鱼干这倒没事，非常的具有地方特色，而且他的那种地方特色是赌…
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