柴火上的香味
2017-07-26
准备材料，鸡胸肉放清水里煮熟，顺着纹路撕成小丝；胡萝卜和青瓜分别切细丝。
煮一锅水，水开后放入面条，煮熟后捞出，泡进凉开水中。
煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟；捞起备用。
冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒几下。
加入适量生抽。
加一点点水，小火煮开成为酱汁。
煮好的酱汁中加入适量麻油
把面条捞出放进碗里，码上鸡丝、胡萝卜丝、青瓜丝；加入一大勺酱汁
用筷子把全部材料拌匀即可享用
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