TA的厨房小收藏
2017-07-26
鸡爪1斤，剪指甲，切成2半，汆水洗干净。用盖过鸡爪的水量，加一片姜片，煮鸡爪大概20分钟
捞出鸡爪备用，姜片2片，干辣椒少许，蒜苗4颗切碎备用。锅里热油爆香姜片，干辣椒，一半的蒜苗。加入鸡爪炒香，加入少许水和前一晚腌制的生抽水，加少许糖，胡椒调味。再加1碗的水焖煮十来分钟即可。
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