将买来去好皮的菠萝,切成菠萝圆片,然后在淡盐水里浸一会。把熟的肉粽切下薄片。
将去涩后的菠萝片中间挖去,留下一个孔粽片放在圆孔中,粽片大就放在菠萝片上。将菠萝肉切小块,在搅拌机里稍打成碎末,最后将菠萝肉碎末浇淋在粽子片上,盖上保鲜膜,在微波炉里微热即可。
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