食货天堂店
2017-07-21
茄子切条；
煎锅放少许油，煎茄子至变软；
大葱切段，大蒜切片；
将青椒切片备用；
待油热放入肉片，炒变色；
放郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油；
加葱蒜煸炒，出香味；
放入煎好的茄子，撒盐，淋酱油，放入青辣椒炒匀；
放入番茄酱，鸡精炒匀；
装盘。
1、煎锅放少许油，煎茄子至变软；
2、待油热放入肉片，炒变色后，放郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油，再放茄子。
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