姜、蒜搅碎
花生仁搅成大粒
红辣椒搅碎
梨搅碎
主料混合在一起
锅内倒油,烧热后倒入5中混合主料,转中火。
放糖,盐,搅拌均匀
起锅前倒入花生仁碎,关火。
玻璃瓶用开水烫过,趁热装瓶,辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面,盖盖封口,如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。
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