食全食梅
2017-12-11
1.猪手洗净之后飞水去血水，并将猪手氽至五成熟备用
2.锅内放油后将姜和蒜煸香
3.倒入氽过水的猪手不停的翻炒，至猪手边上起枯黄色即可
4.在锅内加盐和酱油调味上色
5.加入醋，胡椒，味精，糖一起翻炒
6.炒至锅内的调味品全部被猪手渗透
7.加入的清水进行焖烧
8.待锅内的水大开之后将所有食材倒入电饭煲内继续烹调，直至猪手软烂即可
9.上桌享用啦
猪手补充信息： 1、临睡前不宜吃猪手，以免增加血黏度;由于猪手中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用; 2、洗净猪手，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。
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