紫色的橙子
2017-07-21
面粉用溫水，加盐，泡打粉，小苏打和均醒10分钟，手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉，抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜
第二天早上从盆中拿出面不要揉，双手把面拉常
揪出数挤子还是不用揉防起劲，炸时叫劲，厚面里有生面 双手推按开 用刀划三道
平底锅放宽油，加几颗花椒，大料炸出油饼香 油热下入油饼，几秒浮起 翻过来炸几秒捞出
豆浆(黑豆，黄豆，豌豆，青豆)泡一夜用豆浆机打制 熟后过去豆渣，留豆浆配油饼食用
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