美味食屋
2017-07-21
香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
放入油菜焯水约一分钟
焯好水的油菜装盘
锅里加入适量油，爆香姜蒜末
加入香菇、少许盐，翻炒
加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
汤汁浓稠的时候加入泡椒
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
无
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