把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)。
倒入米醋.米醋的量大约和蒜瓣齐平。
盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。
这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿。
这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好。
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