厨房绝活
2017-07-24
将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了
用刀割两道口子，以利进味。
然后加入料酒，黑胡椒粉，盐，姜末，进行腌制一个小时或半个小时
油开后，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后
喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒
倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了
香喷喷的高压锅可乐鸡翅的做法
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