龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、 姜丝腌制15分钟。
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后 捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄, 中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄 酱继续翻炒
水开后放入煮熟的龙利鱼块 ,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、 一小撮糖调味出锅就好啦
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