准备配菜:提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净。
长豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段
豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝
锅内倒少许油
先放豆角和红萝卜,翻炒熟后放入黄花、木耳、豆腐。
锅内再倒少许油,加入4小勺盐。
油烧热后,顺锅边倒200ML岐山香醋
放漂菜:鸡蛋片和韭菜碎-----臊子汤就做好了。
另用一锅烧半锅开水,下入面条,面条滚开,煮至七成熟即可捞出
浇入臊子汤即可美餐啦
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