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美味的白味土豆炖排骨

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美味的白味土豆炖排骨
杉杉小厨房 2017-08-23

美味的白味土豆炖排骨

今天给朋友们推荐一道非常好吃美味的白味土豆炖排骨,土豆肯定大多数的朋友们都非常的爱吃,土豆的营养成分也相当的高,土豆吃起来软软的非常的美味,搭配上入味的排骨,一口下去那满足的滋味,我非常喜欢吃这道美食,喜欢土豆和排骨的朋友们一定不能错过这道好吃的家常菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜

步骤二

土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥

步骤三

备料。姜,花椒,八角,干辣椒

步骤四

麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下,没有那么呛了就

步骤五

爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候,下米酒或料酒。这样之后肉不会老

步骤六

然后加水盖过排骨一倍半(等会炖一段时候后要加土豆,所以要注意水不能太少)喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水,太多也不好

步骤七

待水开了之后,捞去浮沫。转中火。下适量的酱油膏或生抽。炖20分钟

步骤八

20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20-30分钟

步骤九

待水收的差不多,撒香葱和香菜。起锅啦

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