先做饼皮:饼皮的材料全部放入盆中,加入清水
和成比平时做馒头要软一些的面团,移至案板上,揉光滑即可;不用揉出膜;
面团收圆入盆发酵,室温25度发酵一个小时,面团发酵至2倍大;
取出面团,排气揉光滑,盖保鲜膜醒十分钟,擀开面团,放入派盘中,用手按压与派盘大小差不多大,面团边缘稍高出一点,盖保鲜膜继续醒发二十分钟左右;
醒发后的面团已开始膨胀,用叉子插上洞,涂抹上披萨酱(自己炒制的披萨酱),饼皮上抹匀了就成;
饼皮放入已预热的烤箱中层;以上下火均为185度,烤10分钟;
十分钟后取出饼皮,烤箱温度调至210度继续预热;
饼皮上摆上适量的青红椒条,放上干酪、马苏里拉奶酪(自己用大块切的,比较粗),放上香辣金枪鱼肉(罐头里的汤汁不用),放适量的黑橄榄(提前切片),撒上一层芝士粉,
你吃过香辣金枪鱼披萨吗?相信但凡吃过这道美食的人都对他留恋忘
来自一颗小土豆
只要一到了周末家里面的小孩子就吵着、闹着要去必胜客吃披萨,所
来自90后的小厨房
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难,大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉,感觉剩得不多不少,今天就用来炸…