配菜,腊肉切片,蒜苔切段,白皮蒜切片,红辣椒切片
先将腊肉榨油,这样腊肉香脆。不油腻
腊肉榨油完后先将白皮蒜跟辣椒放入锅中,10秒后再将蒜苔放锅中 加盐(盐不能过多腊肉腊肉本身就是咸的),翻炒,火要大。1分钟后 加酱油,味精 翻炒2分钟,ok
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