银元煮蛋
2017-07-20
洗净绿豆，以清水浸泡1小时
净水煮开，将绿豆放入，再次煮开10分钟，关火，闷20分钟。
再次开火煮开10分钟，焖20分钟，再次开火时，发现豆子已经烂了，可以用勺子碾压，再次煮开。
关火，放入冰糖，静置放凉，随后放入冰箱，冷藏后品尝。
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