姥姥爱下厨
2017-11-12
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒，大蒜，及调料A炒到青红椒断生即可。
1.茄子有泡过水，在煮制的时侯一定要把水完全煮干，只剩下油。不然口感就不好。
茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食…
和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然…
茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用…
香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我…
素烧茄子