猴头菇切片用开水焯一下。
把黄瓜和胡萝卜切片,肉切片用水淀粉抓一下,葱切断,姜切末,把木耳摘好。
锅中放入底油烧热。
放入肉片翻炒。
放入葱和姜,翻炒。
放入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。
放入猴头菇大火翻炒。
放入盐,鸡精,香油出锅。
猴头菇真的是肉嫩、味香、鲜美可口啊!
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