金针菇去根部,洗净,略焯水(喜欢劲道的,也可不焯水,呵呵)
里脊肉切丝,青椒切丝、发好的木耳切丝、小葱切粒;
热锅下油,油热后,下花椒粒,出香味后捞出,下里脊肉丝煸炒;
下少许豆瓣酱煸炒,出香味后加老干妈煸炒
红油后下金针菇,加少许水焖片刻出锅撒小葱即可。
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